Køkkenmedarbejdere gennemgår en grøntsagsleverance på en tablet
Brancher / Restauranter og restaurantgrupper

Mere tid til gæsterne.
Bedre overblik bag kulisserne.

Forbind køkkenets behov med indkøb, leverancer og økonomi. Tag udgangspunkt i leverandørbestillinger, varemodtagelse, lageroverblik mellem restauranter og kontrol af fakturaer mod det, der faktisk er leveret.

Indkøb og leverandører
Lager og daglig drift
Planlægning og overblik
Kunder og dokumentation
Økonomi og administration
Sådan skaber det værdi

En ekstra kollega på tværs af hele virksomheden.

Nora lærer jeres arbejdsgange bedre at kende gennem brug og feedback. Hun samler oplysninger, forbereder opgaver og følger op med jeres systemer og medarbejdere som udgangspunkt.

Cateringmedarbejdere klargør portionsanrettede måltider i et storkøkken

Køkkenets behov og indkøb

Saml bestillingsgrundlag, lageroplysninger og åbne indkøb til medarbejderens vurdering.

Medarbejder undersøger friske grøntsager blandt kasser hos en grossist

Varemodtagelse og afvigelser

Sammenhold bestilling, registreret levering og dokumenter. Gør mangler til en opgave med en ansvarlig.

Fakturabilag og lommeregner på et skrivebord

Bilag og økonomi

Forbind leverandørfakturaen med grundlaget, og klargør forskelle til kontrol.

En sammenhængende arbejdsgang

Vis os en almindelig arbejdsdag.

Vi afklarer data, integrationer og ansvar ud fra jeres hverdag. Specialfunktioner som opskriftsberegning, allergener, temperaturmåling, produktionsplanlægning og kasseintegration aftales ud fra verificerede muligheder.

Fra indkøb til faktura: følg vareflowet
  1. 01

    Find gentagelserne

    Hvor bliver oplysninger skrevet ind flere gange? Hvad skal medarbejderne lede efter? Vi tager udgangspunkt i jeres konkrete opgaver.

  2. 02

    Forbind data og ansvar

    Vi afklarer datakilder, integrationer og godkendelser, så dagens opgaver og afvigelser har en tydelig ejer.

  3. 03

    Afprøv og lær

    Test et helt forløb fra bestilling til opfølgning. Brug erfaringerne til at udvide støtten til flere opgaver.

Godt at vide

Inden vi går i gang.

Vi tager udgangspunkt i jeres behov, data og systemer.

Kan Nora støtte mere end lageret?

Ja. Vi afklarer arbejdsgange på tværs af indkøb, drift, planlægning, dokumentation, kunder og økonomi. De konkrete handlinger afhænger af jeres data, integrationer og aftalte beføjelser.

Hvem bestemmer, hvad Nora må udføre?

I fastlægger autonomi og godkendelsesregler. Handlinger, der er omfattet af hendes beføjelser, kan udføres automatisk. Ellers kræves medarbejdergodkendelse. NoraOS har fuldt revisionsspor for medarbejdernes og Noras handlinger.

Hvad skal vi vise til en demo?

Vis en almindelig arbejdsdag og et anonymiseret eksempel på bestilling, levering og bilag. Så kan vi sammen afgrænse støtte, integrationer og ansvar.

Viden før beslutningen

Vælg næste skridt med et bedre grundlag.

Klar til mere kontrol?

Lad os vise dig, hvordan
Norstream kan skabe værdi.

En samtale om jeres hverdag. Et konkret sted at begynde.

  • Tilpasset jeres arbejdsgange
  • Start med en afgrænset opgave
  • Tydelige godkendelser
  • Personlig sparring